Le réconfort d'un plat de bistrot : la consistance rustique de la pomme de terre mariée à la gourmandise du fromage.
Passez à table avec une recette généreuse qui rappelle les grandes tablées campagnardes et les tortillas espagnoles. Cette préparation se distingue par sa texture dense, ferme et texturée, qui évoque la présence de petits cubes de pommes de terre fondants saisis à la poêle. Enrobée par des notes chaudes et coulantes de fromage, elle offre un véritable plat de résistance qui cale les appétits les plus féroces sans alourdir vos macros.
Consistance Rustique & Charnue : Une matière riche sous la fourchette qui offre une vraie expérience de mastication et s'éloigne radicalement des shakers ou des soupes fluides.
| Analyse nutritionnelle | Pour 100g | Par portion (27g) |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 383,5 kcal / 1621,2 kJ | 103,5 kcal / 437,7 kJ |
| Protéines | 66,7g | 18,0g |
| Glucides | 13,9g | 3,8g |
| dont sucres | 2,3g | 0,6g |
| Lipides | 6,8g | 1,8g |
| dont acides gras saturés | 1,1g | 0,3g |
| Fibres | 0,2g | traces |
| Calcium | 1071,4mg | 289,3mg |
| Phosphore | 747,5mg | 201,8mg |
| Potassium | 611,1mg | 165,0mg |
| Sodium | 1196,1mg | 322,9mg |